晴れても空気が乾いていて気持ちの良い日になってきています。

まだまだ早いですが、クリスマスの準備始めてます。

とは言っても、"クリスマスシュトーレン"のフルーツの漬け込みを始めただけですが・・・

フルーツをこの時期からラム酒に漬け込んでおくと、程よくアルコールが飛び

美味しいシュトーレンが出来るんですよ。

今は、【秋の味覚フェアー】と言うことでキノコや栗やカボチャなど

秋の収穫！！って感じです。 

だんだん、秋めいてきました。

でも、急に暑くなったりして、侮れない天気です。

そんな中でも、秋に因んだ新作を販売開始しています。

栗をたっぷり使ったモンブランや栗の餡子と生クリームが絶妙なマロンクリーム、

カボチャを生地に練りこんだカボチャパン、

キノコをマリネしてたっぷり乗せたキノコとトマトのフォカッチャなどなど・・・。

今後は、サツマイモを使ったパンや、キノコとボロネーゼソースを和えたパンなど

もっともっと秋っぽい製品を発表していきます。

店内の飾りもかなり秋っぽくなってますよ。

皆様のお越しをお待ちしております。

9月になりました。先週は涼しい日が続いていたのに今週は雨だったり、蒸し暑かったりですね。

店内の装飾を秋バージョンに変えてみました。

まだまだ暑いですが見た目だけでも"秋"を感じていただければ幸いです。

秋の新作パンもそろそろお目見えしますので、そちらのほうをご期待ください！！